楽我記帳

東映撮影所見学

みっちゃん — 2008-07-19T07:13:52+09:00

東映で働いている方のご好意で、太秦の東映の撮影所を見せていただくことに。　飛鳥をペットショップに預けて行って来ました。
手みやげに菓欒の西賀茂チーズを持って行こうと思ったら、残念ながらお休み。　それじゃあ満月の阿闍梨餅を買おうと伊勢丹に行ったら、なんと３０人ぐらい並んでいました。めげずに並びました。
ちょっと迷ってようやく到着。事務所の前で待っている間にも、俳優さんが行ったり来たり普通に通っているのがちょっと不思議な光景でした。　さっそく色々な撮影のセットやメイクしているところとか、かつらを結っているところ等見せていただきました。
水戸黄門の撮影現場では、出番待ちをされている里見浩太郎さんを横目でさりげなく見たり、小道具が沢山おいてあるところではマスターが格好つけて刀を振り上げていました。
ひと通りみせていただき撮影所の中の喫茶店で俳優さんをながめながらお茶をいただき、久しぶりに逢った友人とゆっくり出来ました。
御案内ありがとうございました。

山にはまだ雪が。

みっちゃん — 2008-07-17T06:52:00+09:00

２ヶ月ぶりに長野に行って来ました。この季節でも高い山にはまだ雪が残っていました。京都に比べるととっても涼しいです。

兵庫県のケーキ屋さんが、大町に珈琲屋さんを開かれたというので行ってみました。　地図で調べて行ったのですが、なかなか見つかりませんでした。なにしろ近くにはスキー場ぐらいしかなくて看板も出ていません。案の定行き越してしまいました。戻ってあちこち脇道をのぞきながらようやく見つけました。　その珈琲屋さんは、絵のようなロケーションの中にポツンとありました。
とっても素敵な建物、春にはお店の前に菜の花が咲くそうです。来年の春には満開の菜の花を見たいですね。　飛鳥が一緒だったので、今回はケーキを買って市ちゃんのロッジでお茶しました。コーヒー味のプリンはしっかりコーヒー風味で、大人のプリンという感じ。黒糖ミルク珈琲フィナンシェは優しいコーヒー味でとっても気に入りました。次回又寄ることにしました。
夕方土地を分けていただく予定の地主さんのお宅で夕食をごちそうになり、今回もバタバタの日帰り長野でした。

新入り

みっちゃん — 2008-07-13T05:40:30+09:00

　ベランダに新しい仲間が加わりました。　ブルーベリーの木が３種類。一本だけ実が付いていました。色が変わって来たら食べれますね。

ぶどうの房はこんなに大きくなりました。楽しみです。

昨年突然咲いてびっくりした「ねじ花」が今年も咲きました。小さな花がとっても可愛いです。少しずつずれて咲くのがねじれているように見えるそうです。

みかんとレモンの木は嫁に行ってしまったけれど、ブルーベリーが来たので又仲間がふえました。

ちょっと海を見に

みっちゃん — 2008-06-22T14:02:40+09:00

　お天気が良かったので京都北部へドライブに。　ついでに海も見ようということにしました。　どこに寄るというあてもない久しぶりののんびりドライブでした。

　とりあえずお昼をいただこうということになり、一度行ってみたかったかやぶきの里で有名な美山の手作りハム工房でスパイシーな手作りソーセージの入ったホットドッグと地元の美山牛乳をいただきました。

レタスもとっても新鮮で大きさにもびっくりでした。
ここのハム、ソセージは防腐剤や保存料、着色料も使われていないのでとっても安心。　色がちょっとくすんでますが、これが本来の色なんです。　種類も沢山あって迷ってしまいましたが、今回は白黒胡椒とスパイス10種類を練り込んだ荒挽きソーセージと、京野菜九条ねぎソーセージを買いました。　お取り寄せも出来ますよ。
　　美山手造りハム工房 http://www.miyamahamu.com

　美山牛乳で作ったソフトクリームはとてもあっさりしていて後味も良く気に入りました。　食べ始めてから写真を撮るのを忘れていることに気が付いて・・・・。　今回はお見せ出来ません。

　山の中を走って若狭湾に出ました。　久しぶりの日本海、波もおだやかで風もさわやか。　海岸に降りたかったのですが、車を止めるところがなかなか見つからなくて、今まで通ったことのない海沿いの道を走ってみました。　あまり車も走ってなく釣り人くらいしか来ないみたいで、いったいどこまで続いているのかちょっとわくわくのドライブでした。

　小浜から葛で有名な熊川宿を通り朽木村をぬけて大原へ。　平日の昼間なので道もすいていてました。緑がとてもきれいで、新鮮な空気をいっぱい吸って元気になったような気がしました。

散歩が好きになりました。

みっちゃん — 2008-06-03T03:59:37+09:00

　飛鳥が我家に来てまる３年たちました。　この冬には長野で大雪も体験しました。　お正月に滋賀県のマキノ高原に連れて行った時には、固まってしまって一歩も歩こうとしなかったのに、白馬村では雪だるまになるまで雪の中を走りまわっていました。　寒さには意外に強くて、風邪もひかず早朝夜中にかかわらず散歩に出かけていました。

今まで自宅付近の散歩は嫌がっていたのに白馬村ですっかり散歩好きになったようで、最近ではどこまでも行きそうな勢いです。　お供が大変です。

ベランダに春が来た。

みっちゃん — 2008-05-07T14:01:01+09:00

　植物たちは本当に正直なもので、どんなに寒かった冬の後にも必ず新しい芽を出します。すごいですね。　　我家のベランダの植物たちは年を越して新芽を出す物と、勝手に落ちた種が新たに芽を出す物があります。だから種まきはありません。

１ヶ月後

ぶどうに花が付きました。収穫が楽しみです。

バラにもこんなに沢山のつぼみが。　　５０個くらいありますかね。　

ノースポールも咲き始めました。

白馬村も春？

みっちゃん — 2008-05-01T14:09:08+09:00

　雪が解けたというので白馬村に行ってきました。　京都は桜はもう終わりましたが、長野はそろそろ見頃でしょうか。道中お花見をしながら行く事にしました。木曽路のあたりは場所によっては満開のところもありました。　波田町の安養寺のしだれ桜は満開には少し早かったのですが、けっこうきれいでわざわざ探して行った甲斐がありました。

　安曇野あたりにきれいなところがあるというので行ってみたのですが、残念ながらつぼみのままでした。　途中「あづみ野の朝」というパン屋さんで朝食用のパンを買いました。　あづみ野の朝と名付けられた角食は、焼くと中がとてもソフトでなかなかでした。種類も多くて迷ってしまいました。　ここのパン屋さんはイートインも出来ます。　テラスがあるのでワンちゃんもお願い出来そうです。

白馬村までもう少しあるので、ちひろ美術館のお庭でちょっと休憩。　ここはワンちゃんの散歩がOKなので、あすかも思いっきり走りまわってストレス解消です。

大町市を越えると日陰にはまだ雪がありました。　スキー場にはまだスキーヤーがちらほら。　山はまだ冬のままでした。

　今回も土地を見せてもらったり、大工さんから家の話を伺ったり、今建てておられる家を見せていただいたり、時間はあっという間にすぎてしまいました。

　それでもお蕎麦はしっかり食べてきました。　民宿の大将が打って下さった繊細なお蕎麦と、信州新町の粗引きの野性的なお蕎麦、久しぶりに食べた蕎麦はどちらもおいしかったです。　ひきたてのそば粉も買い求めました。

　白馬村あたりの桜は５月の連休あたりが見頃とか・・・　新緑もまだ少し先です。

夢庵の簡単でおいしい混ぜ御飯

みっちゃん — 2008-04-02T04:55:06+09:00

・とりごはん

２センチ角ぐらいに切ったとりのもも肉をサラダオイルでいため、火が通ったらささがきにしたごぼうを加えて炒める。
ごぼうがしんなりしたら酒を加えてなじませ、次に濃口しょうゆを鍋はだからまわし入れ味を整える。　御飯と混ぜ合せるので少し濃いめの味にする。　すこし堅めに炊いた白飯と混ぜ焼きのりをちぎって散らす。

・菜っぱめし　（写真なし）

野沢菜の漬物（浅漬けの物）を、軸は５ミリぐらいに葉はみじん切りにする。梅干しもみじん切りにする。　白飯と野沢菜、梅干し、いり白胡麻、　好みでしょうゆを少し入れて切りまぜる。　器に盛り自家製のいりじゃこをにせいり白胡麻をふる。
いりじゃこは半生のじゃこを鍋で１時間程こがさないように乾煎りし、しょうゆで軽く味を付ける。　冷蔵庫で保存がきくので余分に作り、冷奴にのせたり、サラダのトッピング等色々利用できます。

・うなぎの混ぜ御飯

かば焼きのうなぎをグリルであたため、１センチ幅ぐらいに切る。　大葉を千切りにする。　白飯とうなぎ、大葉、いり白胡麻、実山椒（しょうゆ煮）を混ぜ、かば焼きのたれで味を整える。
錦糸たまごや焼のりを散らしてもおいしいです。

・鮭と青じその混ぜ御飯

塩じゃけ（辛口）を焼いて身をほぐす。　味を見てうすかったら少し塩をふる。白飯と鮭と千切りの大葉、白胡麻を混ぜ大葉の千切りを散らす

ある日の夕食　　（夢庵のまかない追加分）

みっちゃん — 2008-04-01T14:41:29+09:00

・たけのこ土佐煮

・たけのこコロッケ

・生ゆば入りかきたま汁

・だしに花かつおを入れて土佐煮を作ります。

・つぶしたじゃが芋に５ミリ角ぐらいに切った土佐煮をいれて混ぜ、煮汁で味を整えます。簡単たけのこコロッケです。

・汁物が欲しい時にたまごがあれば残り物と合せてかきたま汁に。　手軽に一品ふえます。

・ハヤシライス

・マカロニサラダトマト添え

・コーンポタージュスープ

・うす切りの牛肉と多いめの玉ねぎをデミソースで煮込みます。マッシュルームも入れるといいですね。トッピングのパセリは我家のベランダ菜園のものです。

・きゃべつの千切り、きゅうり、ロースハムとマカロニをマヨネーズだけで和えた我家の定番のマカロニサラダです。

・缶詰のクリームコーンと玉ねぎをバターでいため、ブイヨンで煮てミキサーにかけます。漉して牛乳を加え塩こしょうで味を整えます。　クルトンは油で揚げず、電子レンジで水分を飛ばして作ります。その方が長持ちします。

・ツナカレー餃子生野菜添え

・冷奴

・ツナとみじん切りの生玉ねぎを混ぜ、カレー粉とマヨネーズで味を整え餃子の皮で包んで揚げます。　あつあつのところにレモンを絞っていただきます。ビールにぴったりの餃子です。

・さかもとさんちのコロッケサラダ添え

・とりのにんにく煮

・生ゆばのさしみ

・みじん切りの玉ねぎをいため、火が通ったら牛ミンチを入れ塩こしょうとブイヨンで味付けをする。　じゃが芋をていねいにつぶしてバターとレモンで味を付ける。　ミンチとじゃが芋は両方があたたかいうちに合せる。　衣は薄いめにするのがさかもと流です。

・鍋にとりもも肉を入れ、酒、しょうゆ、にんにくを加えてとりが柔らかくなるまで２時間くらいコトコト煮る。好みで甘味を加えても良いです。

初桜

みっちゃん — 2008-03-27T01:38:42+09:00

　この春初めての桜を見て来ました。

お昼から天気も良くなったので、広沢の池の近くの某庭師さんのところの桜を見に行って来ました。

しだれ桜が咲いていてきれいでした。　桜はシーズン中に１度は見たい花ですね。

　嵐山の渡月橋のあたりも通ったのですが、平日だというのに思った以上の人でびっくり。　今週末はいったいどのくらいの花見客が出るのかと思ったらちょっとぞーっとしてしまいました。（花はまだつぼみで咲いてはいませんでした。）　