飛鳥とカフェ

　本で見つけた 郊外のカフェに行ってきました。　途中、胡麻に居る知人のところへ陣中見舞に立ちより ちょっと世間話をして、２７号線の和知トンネルを抜けすぐの 由良川沿いにある　Bio Ssweet's capo capo （菓歩菓歩）というところへ行きました。
　山々に囲まれた 谷合の緑いっぱいのスィーツ工房と Cafe です。建物の半分くらいがケーキ工房で外から作っているところが見えます。　カフェの大きな窓からは外の緑が とてもきれいに ながめられます。　外にはパラソルの付いたテーブルがあり、そこで飛鳥も一緒にケーキをいただきました。
　私はスティックシューを マスターはオレンジの香りのシフォンケーキをいただきました。　シューの中のクリームがとってもおいしかったです。シフォンケーキは しっとりふわふわ　ちょっと不思議な食感でした。
　日陰は川風が とても気持ち良く、ほっこりして のびきってしまいそうでした。飛鳥も自然いっぱいの中で走りまわりたいよー　という感じでした。　今晩のおやつのために オレンジの香りのシフォンロールを買って帰りました。そのロールケーキの中のクリームも とってもきめ細かくて 本当に美味しかったです。
　帰りは美山から周山をぬけて帰ってきました。　夜は又もやジャム作りです。ブルーベリーを２Kg もいただいたので 半分をジャムにすることにしました。 レモンを少し入れて粒々も残して、甘酸っぱいジャムの出来上がりです。　ヨーグルトに添えて 朝食になります。