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2007年5月28日 (月)

今月こんなおいしい物いただきました。見つけました。

・福田本店
P2200821_1 梅林で有名な月ヶ瀬村(京都、奈良、三重の県境)に梅としそと塩だけで ていねいに作られた 昔からの梅干しがあります。 皮も柔らかく本来の梅干の味がします。
夢庵では P4193212菜っぱめしや梅茶漬、裏ごしをして はもおとしや梅奴、生ゆばのレタス巻 生ゆばの梅しそ巻の中にも入っています。

 
 

 住所      
 奈良県奈良市月ヶ瀬尾山2865
 
 電話番号   0743-92-0011

 

・森野薬園
P6200078 奈良の大宇陀(桜で有名な吉野の近く)に葛粉を作っているところがあります。 混ぜ物のない本葛です。とろみの付き方が片栗粉とはちがうような気がします。葛湯もおいしいです。茶房も併設されました。P4193206薬園の見学も出来ます。

 
   森野旧薬園のHP http://www.morino-kuzu.com/index.html

 

・伊勢のお気に入りを 2つ紹介します。
P3041983 おかげ横丁で売っている 三重漁連の のりです。焼きのりはそのままで、ちょっと黒い色ののりは さっとあぶっていただきます。厚みもあり 香りも良く、夢庵では 生ゆばのレタス巻、とりそぼろ入りたまご焼に焼きのりを使っています。    

P1161832_1 伊勢の街で 何軒かの伊勢うどんをいただきましたが、なかなか これがおいしいという伊勢うどんと出合いません。 今のところ おかげ横丁に気に入ったお店が一軒あるのですが・・・。
そこで私達は 二見プラザに売っている伊勢うどんを買って帰り、自分達の好みの堅さにゆでて 付いているつゆ(これはおいしいです)をかけ、きざみねぎと例の伊勢のりを添えていただいています。

  おかげ横丁みえぎょれんHP http://www.okageyokocho.co.jp/shop/mie.html
  二見プラザHP http://www.futami-seaparadise.com/index7-4-1.html

 

P7133972 岐阜の高山が大好きで毎年行っていました。 その高山の手前の明宝村においしいトマトケチャップがあります。 最初の頃は品薄で 手に入れるのがちょっとたいへんでした。 規格サイズを外れた桃太郎トマトを有効利用したいと考え出されたトマトケチャップ。 無添加で普通のケチャップよりずっとトマトを感じるケチャップです。

  明宝レディースのHP http://www.gujomeiho.jp/meiho-ladies/

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